小暑将至,食新米、包饺子、吃炒面,传统习俗不能忘,安稳迎伏天

美食家庭季 2021-07-05 19:29:47

小暑节气,老传统有说法,记住“5吃、3做”,寓意福气满满

古语有云“小暑大暑,上蒸下煮”!这句话正是古人对于小暑和大暑节气气候的描述,马上我们即将迎来二十四节气之一的小暑节气了,小暑节气作为二十四节气当中的第十一个节气,意味着天气开始变得十分炎热,但是还没有到达最热的时候,因为在小暑节气之后,还有最难熬的“三伏天”!

小暑节气的到来,意味着“三伏天”也不远了,咱们华夏民族的饮食风俗自古就讲究因时而变,要随着节气的到来,顺应时节调整自己的饮食以及生活习惯,只有顺势而为,咱们的身体才能不受“伏邪”的入侵,安安稳稳的度过三伏天!那么,小暑节气有哪些传统习俗呢?老祖宗早就给我们总结好了,小暑将至,老传统有说法,食新米、包饺子、吃炒面,记住“5吃3做”,寓意福气满满,安安稳稳迎伏天!一起来看看吧!

小暑节气“5吃”

咱们华夏民族的饮食文化源远流长,无论是节日还是节气,都有属于自己的传统美食习俗,比如春节吃饺子、端午吃粽子、中秋吃月饼,那么小暑节气应该吃些什么呢?

食新米

在我国国家很多地方都有小暑“食新”的风俗习惯,“食新”的意思就是在小暑节气的时候,把新收割的稻谷碾成米,然后做成香甜的米饭,用于祭祀五谷大神和祖先,祈求保佑风调雨顺。除了祭祀之外,新收获的米还会做成各种各样的美食,大家分而食之,互相分享丰收的喜悦。

包饺子

民谚有云“伏饺子,二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋”,头伏的时候历来都有吃饺子的习俗,因为小暑之后就是头伏,所以很多地方在小暑节气也会包饺子。因为伏天的时候,天气炎热,大家食欲不振,这个时候吃些开胃解馋的饺子再合适不过了,毕竟好吃不过饺子嘛!

吃炒面

在民间流传着小暑吃避暑面的习俗,避暑面中最受欢迎的莫过于炒面了,炒面的时候配上一些绿豆芽和翠绿的韭菜,会让人食欲大开!

吃莲藕

在清朝的咸丰年间,莲藕一直是钦定的御膳贡品,小暑节气正值新鲜莲藕上市的季节,暑天吃莲藕可以起到清热祛暑的作用。除此之外,莲藕的藕音同配偶的“偶”,再加上莲藕出淤泥而不染的品质象征,也寄托了人们对于美好婚姻生活的向往!

吃黄鳝

黄鳝素有“动物人参”的美称,而小暑节气正值黄鳝最美味的季节,因为即将到来的三伏天又湿又热,小暑节气适当地吃些黄鳝,可以起到祛湿、滋补的作用。

小暑节气“3做”

小暑节气的时候,除了要吃好之外,还有一些需要做的传统习俗,大家有时间的可以做一下!

小暑垂钓

很多人都有运动的习惯,但是小暑节气之后,运动宜静不宜动!小暑节气,因为天气非常的炎热,所以咱们的内心非常容易烦躁不安,这个时候大家可以选择垂钓这项运动,垂钓可以减少体能的消耗,还能让我们的烦躁的内心安静下来,毕竟心静自然凉嘛!

小暑晾晒

因为即将到来的三伏天非常的湿热,所以咱们可以提前把家里存放的被子、衣物、字画等物品拿出来晾晒一下,防止在即将到来的三伏天发霉长毛。

小暑游伏

在很多地方都有小暑游伏的风俗习惯,在小暑这一天携家带口,出门游玩,到大自然中欣赏一下花花草草,感受一下大自然的气息,因为“伏”字同音“福”,所以小暑游伏也有游福的说法,寓意接下来的日子福气满满!

——老刘侃侃——

小暑节气即将到来了,小暑节气过后就是“三伏天”了,关于小暑节气,大家不要只知道天气要变热了,关于小暑的风俗习惯我们也应该知道,毕竟古人的智慧是非常伟大的,给我们留下了非常宝贵的经验,让我们在即将到来的三伏天能够安稳度过!

关于小暑节气就分享到这里了,我是小刘,一位上得厅堂下得厨房的90后吃货,如果您对家庭美食感兴趣,欢迎留言、转发、分享、关注哦!如果有什么想吃的家庭美食,也欢迎留言,我将尽可能给大家分享!

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